充滿蒜香味的蒙古火鍋料理

還沒吃過蒙古烤肉, 就先跟著湊熱鬧訂了蒙古火鍋湯底. 家裡人口不多, 所以訂了 養生M-1000(2-4人鍋). 原本對這小小一包的湯底沒抱太大希望, 尤其是看到還有一些料理前的準備工作, 一時還沒提起勁來想吃.

這陣子天涼, 終於下定決心來試看看. 照著說明, 準備好材料, 這天就來大快朵頤!



這款蒙古火鍋湯底是蒙太極出品, 有分養生(不辣)跟香辣口味, 湯底依人數多寡也分大小鍋.


我訂的是 M-1000, 大約是加1000C.C.的水. 不過,因為買了不少火鍋料, 所以擅自加到1500C.C.的水調製湯底, 還是很濃.

想嚐美食之前, 要準備一些東西. 就慢慢介紹一下囉!

1. 這是未開封前的養生M-1000(2-4人鍋). 包裝不錯,有密封.


2. 拆開後, 湯底的材料一覽無遺.


3. 依照店家建議, 1000型的火鍋, 要準備30顆剝皮蒜頭, 不知道指的是整顆蒜, 還是蒜瓣, 我就先當做是30顆蒜瓣囉! 蒜瓣去皮的方法很容易, 只要用刀背敲碎後, 皮自動就會脫落些, 很快就完成30顆了.


4. 另外還要準備幾片薑片, 味道更好.

5. 火鍋料部分, 買了豬肉片, 火鍋料, 豆腐, 茼蒿, 小玉米, 突發奇想又丟了2根大骨. 這樣才熬煮十多分鐘, 室內馬上就充滿了蒜香味, 還沒吃就已經飢腸轆轆了!


這個火鍋湯底(2-4人份), 99元還蠻划算的, 湯頭不油, 味道很夠, 自己喝了不少碗.聞起來有蒜味, 吃起來卻不覺有蒜頭在內, 真的是很夠味的一次體驗.

訂購詳細資訊可參考訂便當或店家資訊

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